Geriausias pasaulyje humuso receptas: sveika, skanu ir trunka tik 5 minutes | KIKI FIT
Reikia pagalbos? Susisiekite +37061004232 arba labas@kikifit.lt
humusas receptas sveika skanu

Geriausias pasaulyje humuso receptas: sveika, skanu ir trunka tik 5 minutes

Jeigu dar nesusidraugavote su humusu, šiandien pats metas tai padaryti – dalinamės nuostabiu baziniu humuso receptu, kurį pagaminti užtrunka vos penkias minutes (!!!!), kuriuo maloniai nustebinsite savo svečius, pagardinsite gaminamas salotas ar patogiai pasiimsite į popietes ant ežero kranto. Paragaukite – šis receptas išties genialus savo paprastumu, greičiu ir puikiu skoniu.

Humuso receptas (užkandžių stalui pakaks 6-8 žmonėms):

  • 2 skardinės po 400 g konservuotų avinžirnių (skystį nuo avinžirnių ir kelis avinžirnius išsaugokite – jų dar prireiks);
  • 4 arb. šaukšteliai tahini (sezamų pastos);
  • 2 česnako skiltelės;
  • 1 arb. šaukštelis kokybiškos druskos;
  • 6 valg. šaukštai aukščiausios kokybės alyvuogių aliejaus;
  • 3,5 arb. šaukštelių šviežiai spaustų citrinos sulčių.

Gaminimo eiga:

Į maisto trintuvą suberkite šaltu vandeniu perplautus avinžirnius (be skysčio, jį nupilkite į atskirą indą). Kartu sudėkite tahini, česnako skilteles, druską, citrinų sultis ir maždaug septynis valgomuosius šaukštus avinžirnių skysčio iš skardinės ir porą valgomųjų šaukštų aliejaus. Įjunkite maisto trintuvą, likusį aliejų supilkite po truputį, kol bus maišomas humusas. Sutrinkite viską iki vientisos masės ir humusas bus paruoštas. Jeigu jo tekstūra dar atrodo per “sunki”, įpilkite dar šiek tiek skysčio nuo avinžirnių – humuso tekstūra priklauso ir nuo naudojamo maisto trintuvo galingumo.

Patiekite humusą gražiame inde, ant viršaus papuošimui užberkite keletą sveikų avinžirnių, užpilkite dar šlakelį alyvuogių aliejaus, jeigu norite, papildomai galite pabarstyti smulkintais kalendrų lapeliais, paprikos prieskoniais, sezamų arba granatų sėklytėmis. Valgykite su lazdelėmis pjaustytomis šviežiomis daržovėmis – morkomis, paprikomis, cukinijomis, agurkais ar salierais (bus skaniau, jei nulupsite “siūlus” nuo salierų kotų).

Šaldytuve toks humusas puikiai išsilaiko maždaug penkias dienas (jei nesuvalgysite jo greičiau).

KIKI FIT – tai informacija ir motyvacija kiekvienam, kuris nori atrodyti ir jaustis geriau. Trumpais, tačiau naudingais patarimais kasdien dalinamės ir socialiniuose tinkluose – sekite mus Instagram bei Facebook.

Komentuoti