Sveikų pusryčių idėjos: 5 skanūs ir lengvai paruošiami Chia pudingų receptai | KIKI FIT
Reikia pagalbos? Susisiekite +37061004232 arba labas@kikifit.lt
chia pudingas pusryciai receptas

Sveikų pusryčių idėjos: 5 skanūs ir lengvai paruošiami Chia pudingų receptai

Ar žinote tą jausmą, kai ryte norisi ko nors skanaus ir maistingo, tačiau laiko neturite daug, o ir produktais pamiršote pasirūpinti iš vakaro? Jeigu norite atnaujinti savo pusryčių meniu, mes rekomenduojame paragauti ispaninio šalavijo (chia) sėklų pudingus. Tokių pudingų didžiausias privalumas – juos galima pasidaryti iš vakaro ir nesukti galvos dėl pusryčių gamybos ryte. Be to, jie dar ir labai maistingi, greitai pagaminami ir sunkiai pabostantys, mat šiuos pudingus galite kas kartą ruošti vis naujai ir naujai.

Ispaninio šalavijo sėklos laikomos supermaistu. 100 gramų sėklų yra net 17 gramų baltymų, tad sportuojantiems tai – tikras atradimas. Taip pat šiose sėklose yra net 5 kartus daugiau kalcio nei piene, daug geležies, kalio, magnio, Omega-3 rūgščių. Tiesa, chia sėklos gana kaloringos – jos turi 486 kalorijas.

Kadangi chia sėklos yra beskonės, pudingo skonis bus toks, kokį sukursite patys. Tokių pudingų esmė yra pienas, kurį galite pasirinkti savo mėgstamiausią –  įprastą, karvės arba mėgstamiausią augalinį. Tuomet su sėklomis į pudingą dedami įvairiausi priedai, kuriuos galite derinti tarpusavyje ir taip išbandyti vis kažką naujo. Tokie pudingai tinka ir veganams, ir žmonėms netoleruojantiems gliuteno, ir besilaikantiems ketogeninės ar paleo dietos – chia atitinka visus šiuos kriterijus, o ką maišysite su sėklomis – jūsų pasirinkimas.

Gaminant pudingą, chia sėklos sugeba sugerti net 9 kartus daugiau skysčio nei pačios sveria. Norint, jog pudingas išeitų reikiamos konsistencijos ir nebūtų per skystas, reikia laikytis tokio mastelio – 2 porcijoms pagaminti reikės 300 ml pieno ir 5-6 valgomų šaukštų chia sėklų. Pudingą geriausia palikti brinkti per naktį šaldytuve, na, o jeigu skubate – bent 5 valandoms.

Toks pudingas gali būti ne tik puikūs pusryčiai, bet ir desertas, užkandis tarp valgių, o šaldytuve gali stovėti iki 5 dienų.

Žemiau – keletas receptų idėjų jūsų pirmiesiems pudingams.

  1. PATS PAPRAŠČIAUSIAS BANANINIS

2 porcijoms reikės:

  • 6 valg. š. chia sėklų
  • 300 ml įprasto ar augalinio pieno
  • 1 banano
  • 1 arb. š. medaus
  • bananų ir lazdyno riešutų papuošimui

Pirmiausia sutriname bananą taip, kad liktų šiek tiek gumuliukų. Tuomet į kitą dubenį supilame pieną, įberiame chia sėklų, įdedame medaus ar kito pageidaujamo saldiklio ir viską gerai išmaišome. Palaukiame 5 min., sudedame trintą bananą ir dar kartą viską išmaišome. Supilame pudingą į norimą indą ir laikome per naktį. Prieš valgant pudingą galima paskaninti banano griežinėliais bei trupintais riešutais.

2. MĖLYNIŲ PUDINGAS

2 porcijoms reikės:

  • 1/4 puodelio šaldytų ar šviežių mėlynių
  • 300 ml migdolų pieno
  • žiupsnelis cinamono
  • 2-3 arb. š. klevų sirupo
  • 6 valg. š. chia sėklų

Blenderyje sutrinkite mėlynes, migdolų pieną, cinamoną, klevų sirupą. Supilkite skystį į norimą indą, sudėkite chia sėklas, gerai išmaišykite ir atidėkite 5 min. Po 5 min. vėl viską gerai išmaišykite, įdėkite į šaldytuvą bent 5 val. o geriausia – pernakt.

3. KOKOSINIS PUDINGAS SU JOGURTU

2 porcijoms reikės:

  •  6 valg. š. chia sėklų
  •  300 ml kokosų jogurto
  •  1/4 puodelio braškių
  • 1/4 puodelio persikų

Dubenyje sumaišykite kokosų jogurtą ir chia sėklas, leiskite pabrinkti 10 min. Per tą laiką sutrinkite persikus iki želė konsistencijos. Kai pudingas išbrinksta, galite jį sluoksniuoti su persikais, papuošti braškėmis.

4. CHIA PINAKOLADA

2 porcijoms reikės:

  •  1/4 puodelio chia sėklų
  •  1/2 kokosų pieno (ar kito augalinio pieno)
  •  1 puodelis ananaso gabaliukų
  • sauja kokoso drožlių

Sumaišykite chia sėklas, kokosų pieną ir atidėkite į šaldytuvą brinkti per naktį. Po valandos pamaišykite vėl, kad sėklos nenusėstų dugne. Sutrinkite blenderiu ananaso gabaliukus, šiek tiek palikite jų papuošimui. Kai pudingas išbrinks, sudėkite ananasų piurė sluoksnį ir apiberkite ananasų gabaliukais bei kokosų drožlėmis.

5. KREMINIS KARDAMONO IR ROŽIŲ CHIA PUDINGAS

4 porcijoms reikės:

  • 1/2 puodelis pieno
  • 1/2 grietinėlės
  • 1/2 chia sėklų
  • 1/4 puodelio klevų sirupo
  • 1/2 arb. š. rožių vandens
  • 1/4-1/2 arb. š. smulkinto kardamono
  • 1/2 arb. š. vanilės ekstrakto
  • pasirinktinai: rožinio maistinio dažiklio
  • papuošimui: valgomų rožių žiedlapių, smulkintų pistacijų

Visus ingredientus sumaišykite, leiskite 5 min. pastovėti, po to išmaišykite vėl. Įdėkite pudingą į šaldytuvą ir palikite brinkti bent 5 valandas. Patiekite su valgomais žiedlapiais, apiberkite smulkintomis pistacijomis.

KIKI FIT – tai informacija ir motyvacija kiekvienam, kuris nori atrodyti ir jaustis geriau. Trumpais, tačiau naudingais patarimais kasdien dalinamės ir socialiniuose tinkluose – sekite mus Instagram bei Facebook.

Komentuoti